虎门蔬菜配送教你苦瓜怎么吃才不苦 苦瓜变黄了还可以吃吗？据医生介绍，食材配送中心，其实苦瓜变黄了是可以继续食用的。虎门蔬菜配送告诉你因为苦瓜在未成熟的时候是青色的，长大后会慢慢变白（不是十分白），然后再慢慢变黄，后熟透了就会变红。其实，只要苦瓜没有变质是完全可以放心吃的，因为变黄不是本质坏掉了，而是因为熟过头了，这样并不会影响食用，所以不用担心因变黄而对身体健康造成任何伤害，可以放心食用。
