工作台的样式可以根据需求进行各种变化，例如在西餐厨房里，容器大多使用GN盆，商用厨房厨具，那么工作台下面可以设计一些GN盆架，节能商用厨具，尽量是高度可调的那种，南京商用厨具，方便存放各种容器。在粗加工或者凉菜间中，需要用到很多砧板，（建议用耐纶砧板淘汰传统的木质砧板，木质砧板容易腐烂和产生木屑，对食品卫生不利）。可以采用直接镶嵌上砧板的工作台，还可以根据要切的食材不同，商用厨具市场，分成
