麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦
小编分享下麦片的相关知识：
麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片，俗称轧麦片。可与主粮(大米或其它杂粮、杂豆)混配后熬煮麦片饭(粥)，在果粥、八宝粥中也配有生麦片。生麦片加工是指采用辊压技术，将经适度剥皮后的麦粒压制成片体状，常为一粒麦仁压制成一片。加工麦片，旨在改善麦类的蒸煮和食用，燕麦脆厂家，提高其消化性。
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水果麦片中富含膳食纤维、矿物质钾、镁及维生素B、E，且加入果干的水果麦片口感大大提升，对于增进食欲也有不可磨灭的贡献。总之，水果麦片作为早餐营养价值还是有比较大的优势。国内的整个速溶麦片行业处于相对饱和的发展趋势之中，许多中小型企业已经开始寻找新的契机，谷物水果麦片的诞生，给这些企业带来巨大的发展机会，打破现阶段平稳的市场，即将迎来新一个发展高潮。
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