厨房空调设计的一般原则和采用形式公共建筑中,厨房是很重要的一个场所。以往的厨房通风设计,一般只在墙上装设数台轴流风机或排气扇作为排除炉灶油烟的手段。近年来,厨房设计已不仅局限于简单的通风设计,而逐步发展为通风与空调相结合的形式。厨房空调设计的一般原则厨房空调系统不宜采用风机盘管系统,因为厨房内油烟、水蒸气较多,滁州厨房设备,长期循环室内污浊空气势必造成油烟附着在盘管表面,使其传热系数大大降