随着农业结构的调整和居民消费水平的提高，生鲜农产品的产量和流通量逐年增加，全社会对生鲜农产品的安全和提出了更高的要求。在水果运输的过程中，容易对其造成损伤，水果生鲜配送，影响及价值，为此从采摘到把水果交到客户手中需要经过的保鲜处理及打包。水果生产具有季节性和区域性，但是人们需求是多样化的，因此不同区域间进行流通交易，而水果具有鲜活易腐性，这样使得在运输储存时需要特定的冷藏设备。 水果配送将
