水槽、冰箱和燃气炉具构成工作三角形所谓系统厨具，商用厨具设备，是指厨房家具的基本组成部分：台面、柜身、门板及五金配件都采用规格化生产，并根据厨房作业动线、工作三角（一般指冰箱、水槽、燃气炉具）的位置加以规划和调整，使厨房变得既美观又实用。一般来说，厨房家具的配备要根据厨房的工作流程来进行，主要为：一、清洗：以水槽为基本设备，以进行各种洗涤工作。二、配膳：包括切菜等，须有足够的工作台面和盛放
