? ? ? 夹层锅根据加热方式可分为蒸汽夹层锅,电热夹层锅 和燃气炒锅,广泛应用于糖果、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味,酱料,底料,肉干肉松等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等, 是提高产量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。主要结构:主要由全不锈钢机架、节能燃烧器、加厚304不锈钢板模压锅体、锅体倾倒系统和耐热保温装置等组成。适用对象:本机特别适合物料的熬煮,被