电加热夹层锅的日常保养：1、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。2、使用夹层锅必须先加兑物料的溶液，再输入物料，开动搅拌器，然后开启电热电源，以便达到工艺所需温度。 ?在出料前应先关闭电热电源，过2~3分钟后，再关搅拌器，电磁加热行星搅拌炒锅，加工结束后，夹层锅内应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，然
