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视频作者：肥城市乔氏面粉有限公司
玉米面在众多女性的心中的地位是高高在上的，因为玉米面里有非常低的卡路里、很少的蛋白质、却含有非常多的膳食纤维，不仅能满足人体需要的营养物质，还能清理人体中的胃液负担，而且在养生和美容方面是功不可没的。目前在美国和其他发达，一股食用玉米面的热潮正在兴起，玉米面甚至被誉为“健康食品”。玉米面的减肥原理：玉米长成熟后的白须煮水有开胃、助消化、、止血的功能。钙磷镁，降低胆固醇玉米面中富含这几种宝物，此外玉米面的维生素E也具有此类功效，此外玉米面还有使眼睛保持明亮的。
玉米面的镁元素可以加强胃肠蠕动，加体内部的新陈代谢，减肥者食用非常有利，对于久坐办公室的白领来说，在针对不顺畅方面有很好效果。
玉米的粉碎工艺
玉米从进料至玉米粒进入贮筒段，玉米加工设备可以间歇式运转，开机与否以贮筒内剩余玉米粒数量为准，当玉米粒数量下降至玻璃窗口处时即可开机加料。小苏打就是我们常说的碱面，在很多小吃摊和粥铺常会用到这种物质，它可以让熬粥的时间缩短，可以让含很少米粒的粥里看起来粘稠，但是它同时也将稻米中的维生素B族破坏的所剩无几。贮筒出料口 设有挡板，可调节出料流量，玉米粒由出料口流出后进入破渣机，玉米粒被初步破碎，部分表皮跟玉米胚分离，随后，破碎的玉米在提升机的作用下被送入选胚机内，在选胚机内，玉米糁加工，玉米表皮与玉米胚分 离，由不同出料口排出，同时，选胚机顶端连接风机在风机的作用下，玉米糁批发市场，部分较轻杂质被吸出，经过这样的循环加工
玉米面营养丰富，一直都是北方地区人们的传统主食之一，现在的陕西，山西，玉米糁厂家，甘肃，河南地区人们平常吃的主食依然是由玉米面做成的面条，窝窝头之类的，那么玉米面都除了做面条，窝窝头还能做什么吃的呢？
◆甜沫
☆主要材料：
·小米面和玉米粉
·花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干和菠菜
☆准备工作：
·把小米面和玉米面调成糊；把花生米、豇豆煮熟；菠菜洗干净；五香豆腐干切成丁；粉条用水发好。
☆制作方法：
·起一口大锅，锅内放水，烧沸后放入精盐、八角等五香料。
·稍煮后捞出香料，再放入五香豆腐干、菠菜和粉条，玉米糁，等水沸腾后，立即倒入玉米糊，一边倒一边搅拌。
·再加盖煮10分钟，开锅后，加入煮熟的花生米和豇豆，再来点麻油。
·可以根据个人口味，另外加入海带丝、虾皮等，吃的时候撒上一点胡椒粉
产品：乔氏面粉
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