酶活性测定反应终止方法①改变PH值使蛋白质变性沉淀②急热100度③用1%SDS中止反应，注意protease K等在SDS下仍有活性。④金属离子参与反应的，土壤检测去哪个部门，可加入EDTA⑤加入⑥法测定时可加入大量非性基质成分检测、配方分析 热门样品化工产品、食品、药品、、化妆品、金属制品样品分类成分检测、配方还原、成分化验、含量检测等 ? 测定法：通过对抗原的标记，来测定抗原的结合物
