坐落在高加索山麓、黑海之滨的漂亮格鲁吉亚，人们首先想 到的就是漫山藤萝的葡萄架、饮后齿颊留芳的葡萄酒。 法国17世纪的旅行家沙尔登在游记中写道:'没有一个象格鲁吉亚一样，生产数量如此之多、质量如此的葡萄酒'。'卡赫季、卡尔特里、伊缅列吉、拉恰……'红酒饕餮们提起格鲁吉亚的酒产地，总是如数家珍。格鲁吉亚是世界上古老的葡萄酒产地， 考古学家曾于1965年从舒拉维尔山民居遗址发现10粒葡萄籽，经性碳年代
