随着经济的飞速发展，人们的生活水平逐渐提高，对食品的要求也相应提高，食品的质量安全问题也成为了人们关注的焦点问题。而传统的牛肉食品检测食品安全检验方法已无法满足当前社会对于食量安全的发展需求，所以探究一种快捷、科学的牛肉食品检测技术是当前食品安全领域亟待解决的问题。 微生物和食品安全的关系 食源性疾病在日常生活中十分常见，其原因主要有两个方面：，地球环境破坏加剧，为病原菌的传播提供了更
