在熟食经营这一块是要不断学习的，时代在变，卤味批发，消费者的喜好也在变在熟食经营这一块是要不断学习的，时代在变，消费者的喜好也在变，想要经营好一家熟食店，要不断学习和自我调整。就比如现在的消费者注重养生，喜欢绿色、天然的食物，正因如此，从而衍生出现卤现卖，将餐饮的透明化运用到卤菜行业中，真实展现自家好的有特色的产品，天津卤味，消费者才买的放心，也会产生一种信任感。毕竟现在不像以前，随便卖点
