卤味熟食店越开越多，行业市场越做越大人们对餐饮的越来越讲究快捷方便，若是在家自己动手便太麻烦，对于生活繁忙的上班族来说，卤味熟食就是他的餐饮好选择，卤味熟食店越开越多，行业市场越做越大。这让不少投资者看到商机，在菜市场中，商场里，到处都有卤味店的踪影，卤味熟食开店难不难，卤味熟食需要多少经验呢？就菜品烹饪制法而言，熟食是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而
