我国卤制食品生产企业有上万家目前，我国卤制食品行业还处在成长期，市场规模还相对较小，酱货批发，市场潜力较大。随着“十二五”时期我国居民收入进入中等收入阶段，酱货加工，城乡居民的食品消费将从生存型消费向享受型、发展型消费加速转变，卤制食品正好符合了我国居民生活方式转变的现状，安全卫生、方便快捷的食品将日益受到人们的青睐，我国卤制食品消费将会迎来持续的增长。目前，我国卤制食品生产企业有上万家，
