椒麻鲶鱼火锅， 以鲶鱼肉为主料，搭配时令蔬菜，放在制好的椒麻汤汁中涮食，成都火锅底料厂家批发，鱼肉滑嫩，汤鲜麻辣、时蔬爽口。配方组成(1)原料：鲶鱼肉500克，豌豆苗、莲藕、土豆、娃娃菜、菠菜各200克，干淀粉25克。(2)调料：豆瓣酱50克，干辣椒25克，花椒15克，豆腐乳的汁50克，料酒25克，姜片、葱段各20克，精盐15克，味精10克，花椒粉3克，混合油100克，高汤2000克，化猪
