为了确保真空油炸机的使用寿命，自贡低温油炸机，要及时清理真空油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多，防止残渣里存储的热能引发火灾。夏天油炸机每天换一次水，冬天可根据水质定期更换，以保护油的质量。加热管要泡入介质中才能工作，定时检查光电开关的性能及灵敏度。 每次使用真空油炸机后务必拔掉插头，并等锅体完全冷却后再开始清洁，牛肉低温油炸机，清洁时使用软布浸中性洗涤剂轻擦，不能使用金属刷和腐
