厨房管理制定规则：对各岗位的职责及注意事项进行规范和指导。 以厨务人员的管理制度和相关作业流程说明为主，食堂承包合同，突出厨务工作人员的工作职责和作业标准。 为提高工作效率，食堂内部进行有效的规划，分区，以标识一对一的制作归类，如何承包食堂，使厨房整体规范化。员工工作餐：我们一贯以为员工谋福利为经营原则，提供营养的工作餐，保证稳定的菜量，追求多样化的菜系口味，建立员工之家，使就餐者宾至
