红玉苹果：美国品种，果实近圆形或扁圆形，单果重165~210克。果面底色黄绿，着色良好者不错的呈浓红色，颇美观；阴面或树叶遮盖处果实通常着色不良，仅现红霞。果皮光滑，渭北苹果，有光泽，果粉中厚，果点圆而小。梗洼易生片状锈斑，果梗基部稍膨大，果皮薄而韧。果肉黄白色，肉质致密而脆，果汁多，初采时酸味大，味浓厚，红色之爱苹果，有清香味。贮藏后果肉变成浅黄色，酸甜适口，冰糖心苹果，香气浓郁，风味甚佳。含总
