有18位健康志愿者和18位肥胖型患者参与了该研究。他们在天测试的时间既吃早餐也吃午餐，而在第二天测试的时候只吃午餐。在这两天中，研究人员都会对他们的血液进行测试，以测量他们的餐后时钟基因表达情况、血浆葡萄糖、胰岛素和胰素样肽-1(GLP-1)，以及二肽基肽酶IV(DPP-IV)血浆活性。实验结束后，Jakubowicz说：“无论是健康的人还是患者，吃早餐明显改善了与体重减轻相关特定的
