开通疏利、消积下气：中医认为，莴笋味苦、性寒，有、散结的功效。莴笋刺激消化酶分泌，增进食欲，其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，超市蔬菜配送，对消化功能减弱、消化道中酸性降低的尤其有利。 莴笋的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿。莴笋含有较多烟酸，能增加分泌，是孕产妇食谱中的重要成员。 南瓜叶：含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高
