各种刀具的结构都由装夹部分和工作部分组成。整体结构刀具的装夹部分和工作部分都做在刀体上；镶齿结构刀具的工作部分 ( 刀齿或刀片 ) 则镶装在刀体上。食品包装裁切刀食品包装裁切食品包装裁切刀模具具木板的质量要求主要是变形小、厚度均匀、内部密实不开胶，小功率的机还要求切割速度快。食品包装裁切刀食品包装裁切食品包装裁切刀模具具上一般都需要安装活动的定位销，以便上下模同心对齐，食品包装裁切刀食品包
