温度允许的变化范围与贮藏期限。冷藏库中的温度并不可能恒定在某一温度值上，因制冷机性能、库容大小和内外温差等因素会使库温在一定范围内波动。冷库建造要按照一定的要求来，才能确保食品。冷库能保存、保鲜大量货品，合肥冷库，比如蔬菜，水果，使其长期不变质。比较普通的冰箱而言，冰箱可是关公面前耍大刀了。一般的冷库容量都是比较大的，其主要功能也就是保鲜、保质。 很多商户选择建冷库来保存货品，期望通过长期
