采收之后的蔬菜水果的变化
水果的后熟作用
虽然说大部分的水果在采摘之后就可以直接吃了，但是仍然有不少的水果是不能直接吃的。比如我们熟悉的香蕉，菠萝蜜等等。然后这类型的水果是要经过后熟过程才能食用。 以上就是文博农副产品想要与广大朋友分享采收之后的蔬菜水果的变化状况。文博农副产品主营业务为食堂承包经营、饭堂承包经营，蔬菜配送经营等等。
餐饮管理对菜品标准的基本要求
掌握好生熟
生吃要鲜，保证卫生、无菌，
热菜要熟。要烂、酥、软、滑、嫩、清、鲜、脆。
（1）青菜必须保证即熟亦脆，色要青绿、口感脆爽，不能炒过，八成煎即可。口味主要火靠油来突出，靠少量复合油的复合味（葱姜油、花椒油、麻油、）来体现。芡汁要薄要少要均匀、要包住、要有亮度，盘底不许有油有汤汁，青菜出水现象发生。白灼菜口味鲜咸微辣，白灼汁不能太多（盘子深度的1/5），浇油要热要少，菜品要整齐美观。上汤菜口味要清鲜、汤汁乳白，原料要2/3浸入汤中，不能出现浮油现象。
DCCI未来智库发布《2017年同城B2B智能配送行业研究》，对当下我国同城B2B智能配送行业的发展阶段，行业入局者进行一个从宏观到具体的研究，深入探讨同城B2B智能配送行业的过去,现在与未来。1、我国同城货运市场规模逐年递增，同城物流向平台化、智能化发展 2017年1-7月间，社会物流总额达到139.9万亿元，按可比价格计算，同比增长7.0%。作为物流行业的“后一公里”解决方案，同城配送在整个物流系统中具有非常重要的承接作用，第三方同城B端配送平台也因此而取得持续的发展。
产品：文博蔬菜配送
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单