不锈钢产品用途的不同对焊接性能的要求也各不相同。一类餐具对焊接性能一般不做要求，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，像二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。不锈钢表面粘附有机物汁液（如瓜菜、面汤、痰等），304不锈钢钢管，在有水氧情况下，构成有机酸，304不锈钢，长时间则有机酸对金属表面的腐蚀。奥氏体不锈钢含铬大于18%，还含有 8%左右的镍及少量钼、钛、氮等元
