香菇酱炒茄子香菇酱炒茄子材料:茄子1根、小米椒5个、青椒1个、天天通香菇酱1勺、生姜1小块、食用油适量、盐少许做法1、茄子、青椒、生姜分别洗干净后切丝,小米椒切碎;2、锅中倒入食用油,等待油烧热之后放入生姜丝小火煸炒;3、炒出香味后加入茄子、小米椒、青椒一起翻炒;4、炒至茄子表面变色时,加入香菇酱,翻炒入味后加入少许盐调味关火出锅; 拌猪腰材料:猪腰2只、红椒1个、香菜2根、香葱2根、蒜8瓣、姜1