精酿啤酒设备中酵母菌的培养
现如今精酿啤酒设备需求量越来越大，对啤酒质量的要求也在不断提高，高质量的啤酒当然需要性能优良的酵母菌。下面以我公司常年摸索经验，给大家分享一下酵母菌的培育。着重把握以下4点：
1、为了达到添加高质量的酵母，要坚持先检查、后使用，严格重视对酵母的检查。
2、定量添加，比例一定要稳定。
3、观察确保添加的啤酒酵母能均匀分布在冷麦汁中。
4、确保无菌培养酵母的环境，添加环节也要无菌。
另外，严格的无菌操作、适宜的培养基、也是扩培时确保零代酵母活力高的关键！
小型精酿啤酒手机网络拓展的简单方法
当前这个年代是网络的天下，精酿啤酒屋应该学会用网络的方法，辐射周边，例如，公众号，微信群、QQ群、微博等手段。
做公众号，主要介绍精酿啤酒，起源，类型，让顾客知道什么是精酿啤酒。以此为纽带拓宽自己的顾客群体。久而久之，尝过我啤酒的人十个当中有一两个会回头问我怎么买我的啤酒。无论酿酒还是卖酒，你都需要一个平台，去推广交流，去把人群聚集在一起，说到底还是人与人打交道。在公众号上面，可以定时举办等，做一个属于当地的精酿啤酒媒体，让当地的人去关注，这样会有越来越越多的人群汇集，人本身，就是一种很大的资源。
只有掌握好网络手段，才会让啤酒屋打出名气，使更多的人了解到你的精酿啤酒。
利用微信公众号、贴吧、当地QQ群来进行精酿啤酒水的宣传和销售，也可以利用户外广告作为宣传的渠道，扩大精酿啤酒屋在当地的影响力，定期举办精酿啤酒设备的参观和自酿啤酒的优惠性活动，免费品尝等。
精酿啤酒的销售也结合互联网，更要结合精酿啤酒的质量才可以长远发展！
精酿鲜啤酒在国内是近两三年开始兴起的新兴产业。开始的精酿啤酒爱好者，大都有海外生活背景。随着人们的消费意识和消费水平的提升，更多的人开始关注参与精酿啤酒。不管是个人爱好，还是经营。精酿啤酒质量的好坏主要取决于设备、原料和酿酒技术。4、落泡期，发酵5天以后，发酵力逐渐减弱，二氧化碳气泡减少，泡沫回缩，酒内析出物增加，泡沫变为棕褐色。选择合适可靠的精酿啤酒设备是酿造啤酒的前提。每个人对设备的个人偏好不一样，对设备的一些要求也不一样。国内有很多家生产商，有的是制造；有的不是生产。选厂家还是要看厂家实力、信誉和产品。 厂家实力主要体现在：设计能力、生产能力和服务水平。
如果你不懂酿酒技术，还是找一个服务比较好的的啤酒设备生产商比价稳妥。你不仅仅是需好的设备，你更需要厂家的技术指导和扶持。啤酒是夏天的降温剂，在不少国人的心中，啤酒有着举足轻重的地位，绵密的气泡与爽利的口感拉近了人与人之间的距离。设备安装后，的厂家关于怎么酿造啤酒会尽心尽力的教你，后续需要什么服务，也能帮助你。如果你懂得酿酒，了解设备，那个靠谱的企业，能满足你个性化需求就可以了。
买设备的经验：不要被迷惑，但也不是价格越高质量越好。啤酒设备的基本原理是一样的，只是在某些功能上具体配置有所不同，有的设备设计合理，自动化程度高，做起啤酒省时省力，酒量稳定。3、酵母：这个居家的人都会有所耳闻甚至熟悉，比如蒸馒头也会用到酵母，其作用是将糖类物质转化成二氧化碳和酒精，又因为不同款的酵母有各自的香味特点，所以也是要根据酿酒特色进行挑选，同样建议适用配方固定化。而有些设备为了降低成本，偷工减料，酿酒的时候操作过程繁琐，浪费人力物力，酒量很难有保证。设备主要看的是材质、做工和功能完备程度。
另外看个人购买承受力，有钱可以考虑高配置，毕竟较高配置在操作过程中会省时省力，另外酒量更容易把控。其中，内胆必须用304不锈钢，内胆用201的不行，半年就会有问题。 设备有质量问题，白送都不要。
但是，位并不代表，多考察，多比较还是比较稳妥的。 这里告诉大家应该关注的点： 1. 设备内部外部全部是304 或以上的，抛光到0.4 um以内；外皮是400或200系列材料不锈钢的，质量较好；设备内部是304或以上的，不抛光内部的罐体，管件、外皮是400或200系列材料不锈钢的，质量一般；设备是304以下，就不用考虑。着重把握以下4点：1、为了达到添加高质量的酵母，要坚持先检查、后使用，严格重视对酵母的检查。
后，希望有更多的人参与到精酿啤酒行业中来，毕竟前景比较广阔。同时也祝愿大家买到质量有保证，价格合适的精酿啤酒设备，酿造出好的啤酒，共同推动自酿啤酒文化。
咸宁精酿啤酒设备-精酿啤酒设备厂家-国铂油脂工程(推荐商家)由河南国铂粮油机械设备有限公司提供。河南国铂粮油机械设备有限公司是一家从事“油脂工程建设,蜂蜜槽子糕烤箱,酿酒设备,节能汤桶,夹层锅”的公司。精酿啤酒小规模生产注定了花样繁多的口味和特色，各个酒吧/酒馆也有自己的酿酒设备和酒文化个性，也由此产生风格各异的酿酒师，如果一家精酿啤酒做大一些，被资本盯上大力注资控股后进行大批量生产销售，逐渐失去原有风味和圈子氛围，就不被承认为精酿啤酒了。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使““国铂””拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使国铂油脂工程在行业设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
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