夏季食材易受环境污染，要把好“防患于未然”关 夏季，病菌繁殖迅速，蚊虫蚊子多，食材非常容易遭受环境污染而成长。交通出行时不适当的烹饪、食品类的交叉环境污染、不干净的厨具等都很有可能变成拉肚子、急性等病的因素。因此，出旅人要高宽比重视饮食卫生安全，不要吃不干净的及糜乱成长的食材。谨记不必只图便宜购买主题活动小贩售卖的食品类，不要在无消毒餐具机器设备的餐饮店用餐，不喝生水，不暴食暴饮，餐前便后要洗手
