大枣烘干蒸发阶段大约用8～10小时大枣烘干蒸发阶段大约用8～10小时。当大枣烘烤到一阶段末的时候，开始通风排湿(人在烤房中感觉身体皮肤湿潮、憋闷，房内有潮气)，箱式枣皮烘干机，遇到无风或风小的天气，天窗、地洞要同时打开，风大时交替打开，天津枣皮烘干机，每次通风时间为15～20分钟。大约往返7～8次，湿度就可排到需要的程度。烘干后的蔬果也是有较高的营养价值，适用于没法食用新鲜蔬果的地区使用，
