企业视频展播，请点击播放视频作者：山东炉旺达厨业有限公司 它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，糁锅订做，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切 割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳热（P=I^2*R）使锅底发热。（故：电磁炉煮
