以UASB工艺为代表的第2代厌氧反应器，依靠颗粒污泥的形成和三相分离器的作用，使污泥在反应器中滞留，实现了SRT>HRT，食品厌氧污泥，从而提高了反应器内污泥浓度，但是反应器的传质过程并不理想。混合物中有机物含量VSS大于60g/L；菌泥有机含量VSS/TSS大于0。75
