企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂 将猪肉末、姜末、剁碎的虾仁拌匀。将白菜剁碎，和猪肉放碗中搅匀，再将甜面酱，胡椒粉，盐，香油和鸡精，一个鸡蛋的蛋清（蛋黄留着备用）搅拌均匀成馅。发好的面揉匀排气，搓成长条形，再切成大小均匀的剂子。将剂子按扁。用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆片。将馅放在包子皮的。用手将面皮压上褶子封口。锅中刷上油，放入包子生坯。先用小火煎二分钟，加少量水，盖上锅
