60、70年代爆米花是主要的零食其实，这不是早的发现，据记载在国外考古学家曾在新墨西哥中部的“洞穴”里找到过古老的爆米花。在犹他州南部，也发现了距今一千多年以前的爆米花，与现在新鲜爆米花的样子相差无几。历史学家还曾在秘鲁北海岸附近发现了距今约3000至6700年的爆米花和玉米棒残渣，爆米花机器价格，证明了玉米粉和爆米花曾经是生活在此地人类祖先的主要食物。 按制作方案分爆米花主要分为传统爆米花和新
