火锅底料是重复使用的吗?一般正规大型的连锁不会有这样的情况的吧,那种小型的私人开的也不太了解了。另外鱼火锅和老火锅也不太一样,四川美蛙鱼底料厂家代工,你火锅就知道重复煮差别太大了(反正我们可以免费让客户带回去)老火锅重复煮的话应该可以 不过自从几年前除了规定各大火锅店(老火锅)口味都淡了很多(也许是一次性的原因)我们吃火锅的也就是自己的火锅底料的火锅底料,如果不好吃,再好吃的食材也都是白的