明日叶，因今天摘了叶子，明天就能冒出新叶的强盛生命力而得名。可以炒食、炸食、或做成酱汤等，全草可供药用，食用。地上部分或者全草，珍立草作用，具有清热、、、强壮、之功效。用于身体发热、浮肿、咽喉肿痛，头疼、口舌生苍、大结、尿赤涩短少、舌质红、心烦、、脉细数、不足等。身体有虚寒者不能食用。明目草，一般主要是起到明目的效果。当苗出齐后揭去稻草，可在畦面上撒少量火土或细吵，防止根系外露
