需要了解市场，首先需要对你当地的市场非常熟悉，你生活的是一个什么样的城市，城市是还是二线或者是三线城市，当地的消费水平怎么样？他（她）们的生活习惯怎么样，有怎么样的饮食习惯，对于对于酒水来说是偏向于白酒还是红酒，比较倾向于什么，这些都是你需要做的市场调研过程。
投资小无需加盟费用找项目——泸州古坊老窖
白酒加盟前景怎么样，小编告诉你
1、白酒市场需求大，无论过去还是未来，庞大的市场需求是你做白酒的动力
2、白酒消费更理性，好喝的合适价位的，将是未来市场的主流中低档的面向大众的将是白酒发展的新起点
3、不需要门店（传统开门店生意租金装让费等占很大费用），网络影响小厂家
经常会看到白酒导购用浓、绵、甜、净、纯、厚、爽等词来描述。作为酒友，白酒导购只不过是抓住了的卖点，刚好吻合了你作为目标人群的心理需求。那幺白酒的主要特点有哪些？
浓：酒香通常会作为白酒导购的诱导和宣传，我们说好酒的香味要浓，也就是我们所说的香味浓郁，于是酒浓情更浓成了白酒的卖点，“浓”体现了酒的物质价值和情感价值，心理自我感觉买得更值了。酒香味浓只是一方面，闻着香味协调不冲人，突出而不突兀才是好酒。
绵：是指白酒口感中的厚实感，通常也只有的浓香型白酒才具备有绵的特色，浓香入口绵柔是一大特色，如果有人跟你说酱香酒绵柔我可以告诉你这个人就是个酒蒙子。
回甜：迅速地融入到我们的消化系统，成团温暖的水，也就是我们说的好酒入口喉，直暖心窝。
净：的白酒都有“净”的特点，好的白酒一般都会十分爽滑，具有不黏口的特点，的酱香酒滴在手指尖你会感觉到滋润爽滑的感觉，这种感觉很舒服，
纯：粮食纯度也就成为判断白酒的重要指标，投资餐饮厂家，白酒原料来源的还体现酒口感纯正与协调
厚：“厚”味是酒老熟的直接表现，尾酒的厚味也会比较厚重，不会出现上头等情况
爽：我们常说酒好不好，入口便知。只因酒不“醇和”好酒入口感觉醇和，代表着白酒的均匀度好，不会出现高低档分层的特征。有些酒入口还算行甜甜的，前段还算行，后段就是各种苦辣冲，典型的劣质酒特征。
古坊酒，始于公元1995年，是巴蜀液集团主推。泸州酿酒历史悠久，始于秦汉兴于唐宋盛于清明，历经千载而不衰。古坊老窖秉承巴蜀千年文化传统酿酒法，以泸州特产原粮“糯红粮”为原料，汲长江上游凤凰湖水为酒引，采用复杂的双轮发酵工艺，酿造而成。古坊老窖拥有：窖藏系列，原浆系列，老酒系列及婚宴喜酒等系类产品。古坊老窖欢迎各位朋友品鉴。欢迎到实地考察，满意再合作！！
鉴别酱香型白酒主要以分辨新酒与陈年老酒为主的，下面是酱香型白酒的鉴别方法：
闻香：新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、老味飘香、幽雅细腻。
尝味：新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散陈年酒是成“团”进口进喉，越陈散
空杯留香：当杯中酒喝干，新杂酒在杯子里的留香很快消失，而陈年酒越陈在杯子里停留时间越长，陈年酒空杯留香时间长达两三天。
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