明新厨具厨房工程公司——油烟管道维修更换厨房排灯的补风措施厨房的排风量要大于补风量,使厨房形成一定的负压,并保证食堂一定的微正压。这样可以避免厨房向餐厅串味现象。补风量应按排风量的80-90%考虑,餐厅油烟管道维修更换,将30-40%的送风量送至餐厅,同时要保证厨房负压值不大于5Pa;