无公害蔬菜：是指产地环境、生产过程和产量符合或农业职业无公害相关规范，并经产地或质量监督查验组织查验合格，经有关部门认证并使用无公害食物标志的产品。现在，农业门部已颁布了199个无公害食物规范，蔬菜产品规范有13个，其检测内容包含残留物和重金属。一般产品：这个叫法较少听到，指的是没有特指无公害食物、绿色食物或有机食物的产品，现在已拟定了许多或职业规范。从规范的技术内容上看，一般产品规范有
