所有好的酱酒，原料和工艺都是在向进修看齐的。优级的酱酒，原料选择必定只有高粱、小麦和水，无其它任何原料。而其中的高粱，则是其酿酒的原料。熟谙酿酒的伴侣都知道，高粱是用来晋升酒的醇厚度的。 以为首的一众优级酱酒，不约而合地选用了红缨子糯高粱。红缨子糯高粱，贵州当地特产，首要特点就是高淀粉、少脂肪、无异味且单宁含量丰硕，用它酿出来的酱酒，丰满醇厚、回味悠长。而小麦，在酿酒的过程中是增喷喷香的，一贯都是
