食品冷藏运输要注意这些！
食品冷库建造的普及使得常温下易腐a败变质的食品的新鲜度得到了有效地保障，冷链物流配送公司，但食品出库的冷藏运输不断链更是食品新鲜度保障的关键。据美国食品协会预测，进口食品的消费量年均增速将维持在15%以上，预计到2018年底，将成为a大的食品进口国。库华制冷介绍，我国全程冷链设施不完善及监管力度不全方面使得食品低温运输销售的环节有 “断冷链”的情况存在，但加大监管及食品企业提高意识都推动着我国食品等行业全程冷链的发展。
冷藏运输服务主要给需要冷藏运输的产品提供上海冷链物流、恒温运输服务，是专门为广东地区有冷藏货物所去某个城市的客户提供很好的运输方案，确保冷鲜食品（包括奶类、肉类、鱼类、水果类类）的新鲜度在运输过程各种型号的冷藏货车的安全性，努力做好低温零度-零下18度保温及低温仓储等全方面延伸服务。此外，也可以根据存储物品的特性、库房结构与作业模式等，采取地堆存储、垛码存储形式或者其他低密度存储货架结构，如托盘式货架结构、悬臂货架结构等。从而赢得了国内外公司的肯定和信赖。
冷链物流的建设与其运营方式的差距
目前，我国冷藏物流装备不足。原有设施陈旧，并且发展和分布不平衡。冷链运输包含了比较复杂的技术，比如保温箱的制造和制冷，所以一般冷链运输的费用也会较高。我国冷库总容量有700多万立方米，但只限于肉类、鱼类的冷冻储藏。当原材料不足或生产淡季时，冷库处于闲置耗能状态。而且重视肉类冷库，轻视果蔬冷库建设;重视城市经营式冷库，轻视产地加工冷库建设;重视大型冷库，轻视批发零售冷库建设。这些主要由我国冷冻冷藏行业主体的国有冷藏库，建库较早，大部分使用期已超过15年，进入了大修理期限。现在急需大、中修理的冷藏库占总容量的三分之一以上，达200多万吨，大大超过5%的正常维修比例，并且由于受当时条件的限制，冷库工程设计标准低，工艺流程不尽合理化，施工水平及建材、设备质量均存在很多问题、自动化程度低，已不适应市场经济下对仓储和配送业务的需要。
依据供应链物流管理模式和多种形式农产品冷链物流体系的要求，桥头冷链物流配送，引导资金支持的对象，冷链物流配送中心，一是大型批发市场和配送中心，二是提供社会公共服务的第三方物流中心。
我国的冷链物流市场前景广阔，但距发达冷链的发展依然有较大差距。目前我国的冷链市场规模在2500亿元左右，预计到2020年，市场规模可以达到4700亿元，年复合增速将超过20%。目前冷链仓储系统中常见的钢货架结构形式有：驶入式货架、后推式货架、重力式货架、电动移动式货架、阁楼式货架及其物流平台、穿梭式货架、自动立体仓库等密集存储系统。目前，冷链物流主要服务的生鲜市场和医a药市场这两类市场需求均呈现态势。但行业发展很不均衡，冷链物流行业极度分散，尚没有一家可以面向的冷链仓储企业，而对比美国，美国冷链物流仓储等公司冷库容量占到美国63.4%，集中度相对较高，可见我国市场格局改善的空间很大，的公司将获得广阔的发展空间。
物流企业可与工商企业结成联盟，先期按条块提供冷链分割的冷链运输环节功能服务，冷链物流配送服务，输出有针对性改进的物流管理和运作体系。冷链运输是冷链物流的关键环节，尤其是乳制品要求严格，需要天天配送。
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