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视频作者:诸城市汇丰食品机械有限公司
【斩拌机】
在使用斩拌机时,其锋利的斩刀和的运转都需要操作人员特别注意,参数要符合斩拌机的斩拌工艺。厂家建议大家在使用斩拌机的时候,不要一次装载太多材料,斩拌的时间也不要太长,肉丸斩拌机哪家好,这两种情况都不会使产品达到预期效果。
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斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合,肉丸斩拌机厂家,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,


斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。高速斩拌机主要由斩拌刀、转锅、机架、电器控制系统等组成

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产品:诸城汇丰机械
供货总量:不限
产品价格:议定
包装规格:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单