上海翌灿智能科技有限公司对该系统采用的人体智能探测与传感技术、系统集成技术、云技术和物联网等前沿技术，可自动、准确智能探测厨房动火区域有无人员值守，具有现场报警、消防中控室监控平台报警、手机报警（-、微信、app等多种预警手段，并具有视频联网监控、可视语音对讲、应急联动控制等远程可视化监控与安全自动功能，能够有效预防餐饮后厨动火离人引发的油锅着火、烧干锅、意外熄火等火情事故苗头发生。可从-和技术手
