在使用方面，保鲜柜应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时 保鲜柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，保鲜柜厂家，以利于散热。保鲜柜 在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。同时严禁将热食品放进 保鲜柜内。 目前市场上出现的是熟食保鲜柜，蔬菜保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保
