?冷却段用途：对熟化后的物料进行喷淋预冷却，能很好的减轻后工序的工作压力，同时对产品的氧化、污染、过熟起到了很好的防护。藕片蒸煮机采用连续式网带输送系统，将上一工序运转来的产品进行输送并喷淋冷却，减轻后续冷却机的冷却压力；该机接入外部水源通过自喷的方式将煮制鸡爪的热量迅速带走，提高产品。1.提升装置，整个内槽和输送网链整体提升，便于每班工作结束以后设备清理卫生。 2.变频控制系统。运行速度变频控
