不锈钢外表有尘埃以及易除去尘垢物的，可用番笕，弱洗刷剂或温水洗刷。 不锈钢外表的商标、贴膜，用温水，弱洗刷剂来洗，粘结剂成份，运用酒精擦拭。 不锈钢外表的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦洁净，以后用中性洗刷剂或或用洗刷剂清洁。不锈钢外表有漂白剂以及各种酸附着，当即用水冲刷，全自动发酵罐，再用或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗刷剂或温水洗刷。
室外不锈钢水箱雨天严禁焊接不锈钢水箱，雨水会渗进不锈钢板缝之中造成焊接时产生气孔。室外水箱应满焊顶板，防止雨水漏进水箱，顶板虽可以用打硅胶的方式暂时性的防止雨水进去，但日晒雨淋之后很难保证不漏水。不锈钢组合水箱承受力的设计：不锈钢组合水箱为了防止方形水箱的承受力不均的问题，利用了球形面承力的原理，使水箱自身的承力、抗震技能大大的提高。
不锈钢表面膜受到破坏的形式很多，发酵罐尺寸，日常生活中多见的有如下几种：1、设备内部粘附有机物汁液（如瓜菜、面汤、痰等），在有水氧情况下，构成有机酸，长时间则有机酸对金属表面的腐蚀。
2、在有污染的空气中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大气），发酵罐价格，遇冷凝水，形成硫酸、、醋酸液点，引起化学腐蚀。
3、其内部存积着含有其他金属元素的粉尘或金属颗粒的附着物，发酵罐，在潮湿的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜受到破坏，称之谓电化学腐蚀。
4、内部粘附含有酸、碱、盐类物质（如装修墙壁的碱水、石灰水喷溅），引起局部腐蚀。
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