保鲜与冷冻的选择，我们可以根据以下两点来分对于保鲜与冷冻的选择，我们可以根据以下两点来分：1、需要长期保存的食品必须得放进冷冻区，比如各种肉类、鱼虾等等，这些食物放入冷冻室内急冻可以迅速的锁住水分，而且长期的处于低温能有效的防止它们腐烂变质。2、蔬菜水果等内部的水分极大的食物，如果放入冷冻区会导致内部结冰，北京商用制冷设备销售，这样就很可能影响到它们的内部结构，所以蔬果类的食物应放入保鲜区
