清洗小窍门很多朋友在清洗蔬菜瓜果时,要么使用洗洁精,这会造成洗洁精的残留,要么就是过度的搓洗,造成食物表面的损伤,使营养成分也跟着流失。下面看看几个可以轻松去除残留的好方法吧!1、清水浸泡洗涤法:先用清水冲洗掉蔬菜的表面污物,然后再用清水浸泡,不过浸泡时间z好不少于10分钟。这样清洗浸泡2次后基本上就可以清除绝大部分残留的成分。2、添加辅助剂浸泡洗涤法:可以添加碱(小苏达)、果蔬清洗剂、