真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食物起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有按捺霉菌、细菌等微生物的活性。其氧气具有按捺***的生长繁殖，stp真空绝热板厂，保持生果、蔬菜的新鲜及色彩，宜春stp真空绝热板，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
