企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城振瀚食品机械有限公司 真空滚揉机的工作原理真空滚揉机的原理真空滚揉机是在真空泵情况下，运用物理学冲击性的基本原理，让肉在滚桶内左右滚动，互相碰撞、辗压，超过.、腌渍功效，使肉匀称的消化吸收腌渍，提高肉的结切实及商品的延展性，根据滚揉、.能使肉身蛋白转化成水溶蛋白质，2000型滚揉机价格，易被身体消化吸收，另外能使加上料（木薯淀粉等）与肉身蛋白相互之间结
