补货注意事项1、收掉不可卖的商品——已变质、受损、破包、血l水渗出、受污、过期、条码有错误或不清楚的商品。2、补货前先整理并维持陈列架或冷冻、冷藏柜的清洁，保持良好的商品卖相。3、利用托板车、八段车、五段车及各种周转箱等工具补货。4、货物叠放在栈板上时，注意重的、体积大的放在下层，体积小、易碎的在上层，鲜肉配送公司，尽可能互相交叠整齐。5、一人一栈板，纸箱、周转箱均不落地。 熟食的毛利控制
